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奇瑞销量欣和携手米其林指南亮相北京 助力餐饮业品质升级

奇瑞销量欣和携手米其林指南亮相北京 助力餐饮业品质升级

  12月2日电 日前,《2020北京米其林指南》正式宣布。这份榜单上包括最高等级的米其林三星餐厅1家,米其林二星餐厅2家,米其林一星餐厅20家。除星级餐厅外,首版北京米其林指南还收录15家必比登推介餐厅和62家米其林餐盘餐厅。

  值得一提的是,在《2020北京米其林指南》宣布会现场,作为米其林指南中国辅助商之一,秉承着“味道美学”的理念,欣和集团旗下味达美品牌约请顶级名厨与艺术家联合打造展台,让美学打造者与顶级美食指南共舞。

  这也是继米其林指南广州站、上海站宣布会上,欣和、名厨、云图三方联手厨师、艺术家以技巧方面的链接出现“味你打造,美达民心”的主题之后的又一次探索。这一次北京站,是2020年度的收关之作,也是米其林在北京这座古都的第一次亮相。

  跨界交融 探索美食与艺术的连接性

  北京作为千年文化古都,历史秘闻深挚,早已成为举世最受迎接的旅游目的地之一。北京富厚多样的餐饮文化亦令人欣喜、印象深刻。浩繁天下名厨选择在这里开设餐厅,发告竣长的餐饮业态让人们看到一座活力勃勃的历史古都在经典和今世的色彩中熠熠生辉。”

  这次米其林指南在北京的宣布获得了各界的热烈关注,宣布会现场的各个展台也同样惹人注目。作为中国领先的食物制造商,欣和集团味达美品牌约请中国闻名的青年潮流艺术家黄玉龙为这次米其林北京指南宣布会打造“四大年夜天王”主题雕塑。黄玉龙所代表的一代艺术家,热爱潮流文化、街头文化,但中国的文化秘闻和精神让他们发明,西方的潮流文化有其文化的特点与文化的背景,而属于中国人的潮流文化也应具有中国人的文化背景。

  他从中国的文化中提取相关元素,如斯次所出现的“四大年夜天王”来自于传统寺庙中的四大年夜护法,他们是守护者的形象。而黄玉龙为他们披上了今世的卫衣帽衫,把他们手持法器的形象凝固下来,在一座今世的古刹之上,用这样的结合让人们加倍直不雅的感想熏染到传统与今世的融合。传统的可所以潮流的,潮流的也会让人们加倍尊重传统。这样的理念与名厨们的理念不约而同,也证实着艺术家与厨师在打造美的历程傍边,形成了精神共鸣。

  相助共赢 助力餐饮业品德周全进级

  “生态链两真个交融,对餐饮行业立异将形成双向驱动:米其林代表的是餐饮业的后端,破费者对就餐破费的评价。而欣和代表的是餐饮业的前端,原材料的供应和临盆。要想推动餐饮业的品德进级、生态进级,前端和后端必须实现积极的联动效应。”谈及与米其林的相助,欣和品牌认真人表示,异常有幸能够助力米其林在中国市场经由过程嘉奖更高标准的餐饮企业,来带动整体餐饮市场的品德进级和办事优化。

  欣和与米其林都致力于为破费者供给更极致的美食体验,双方又面对合营的快速崛起的破费进级市场。该认真人还表示,从整体上看,欣和与米其林既有共通的品牌大年夜抱负,又有合营的市场根基,未来会有更多相助的可能。作为深耕中国市场多年的高端调味品品牌,欣和乐意为米其林开放上万家相助餐厅的资本,让米其林能在一个更广泛、更深入的样本池中,为破费者保举相符米其林标准的餐厅。

  此外,“待天下如家人”是欣和成长二十多年来不变的信念,欣和盼望用最好的产品往返馈破费者,也盼望能借鉴和进修米其林标准,把更多的美食履历共享给千家万户。欣和未来的目标是,让更多的破费者能在家中就能享用米其林标准的美食,并将可托赖的中国美食带给天下。

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